1.1. LA EMPRESA. CONCEPTO Y FUNCIONES

En este tema se va a introducir el concepto de empresa como la unidad económica de producción, que combina los factores productivos para fabricar los bienes y servicios que pone a disposición de los consumidores, todo ello gestionado por la dirección de la empresa que actúa en condiciones de riesgo.

De la definición podemos deducir algunas de las funciones de la empresa como:

• La empresa coordina la producción de bienes y servicios
• Creación de valor y utilidad, ya que los bienes y servicios producidos tienen mayor valor que cada una de las partes por separado
• La asunción del riesgo, ya que se ponen unos recursos y se realizan unas inversiones sin conocer el resultado o si va a haber beneficios

1.3. ELEMENTOS DE LA EMPRESA

Los elementos de la empresa están formados por todos los factores que tienen relación con la empresa y son necesarios para funcionar, lo vamos a dividir en cuatro grandes grupos:

FACTOR HUMANO:

El factor humano está formado por todas las personas que tienen una vinculación directa con la empresa y que son necesarias para que está funcione, por un lado tenemos el factor productivo mano de obra, formado por todos los trabajadores, y por otro tenemos a los socios, inversores, clientes o proveedores que son necesarios en la empresa.

FACTOR CAPITAL:

El factor capital está formado por todos los bienes económicos que necesita la empresa para funcionar, bien sean materiales como los muebles, la maquinaria o el local, o intangibles como las patentes o el software informático.

ORGANIZACIÓN:

La organización o la forma en que se combinan y se relacionan el factor humano y el factor capital, así como la división del trabajo y la distribución de las distintas tareas es imprescindible para una empresa.

ENTORNO:

El entorno está formado por todos los factores exógenos a la empresa es decir que la empresa no tiene control sobre ellos pero que afectan a la empresa y le influyen al tomar sus decisiones, por lo que hay que considerarlo un elemento de la empresa. En el tema 3, cuando hablemos del análisis estratégico volveremos a hablar del entorno y de su análisis y veremos cómo se divide en factores generales o que afectan a varias empresas que tienen características comunes (mismo país, mismo sector,…) y en factores específicos que afectan a la empresa en particular, como los clientes o los proveedores.

1.4.LA EMPRESA COMO SISTEMA

Una empresa está formada por muchos elementos ordenados que se relacionan entre sí.

Estos elementos se organizan formando subsistemas que a su vez también están relacionados.

Este sistema forma parte de un sistema Económico que está formado por la relación que tiene la empresa con los distintos mercados con los que se relaciona:

Mercado de factores: materias primas, energía, trabajo

Mercado en el que compite: Qué empresas forman la competencia, cuál es la clientela potencial de ese mercado.

Mercados financieros: Mercados de capitales que permitirán obtener financiación y dará posibilidades de inversión

Mercado del conocimiento: Formado por la innovación y los nuevos descubrimientos y conocimientos que la empresa ha de conocer y utilizar.

A su vez este sistema económico forma parte de un entorno general con el que también se relaciona y que hay que tener en cuenta para tomar decisiones.

1.6. TEORÍAS SOBRE EL EMPRESARIO

A través de la historia el concepto del empresario ha evolucionado hasta el concepto que tenemos hoy en día un empresario profesional que gestiona y dirige la empresa en condiciones de riesgo, siendo un líder para su organización.

En el S. XX ya hay una división clara entre el empresario capitalista o el que aporta los recursos financieros propios, es decir el capital y que espera obtener un rendimiento de ese capital y el empresario profesional que aporta el conocimiento y que es el que gestiona la empresa no teniendo porque ser socio capitalista de la empresa.

Tenemos un antes y un después de Alfred Marshal y su consideración del empresario como cuarto factor de producción.

Los beneficios que se obtienen en la empresa se deben al capital invertido en ella.

La tarea del empresario consiste en vigilar el adecuado funcionamiento de la empresa y minimizar costes para maximizar el beneficio.

A finales del S. XVIII y principios del S. XIX, Jean Baptiste Say, habla del empresario como intermediario, teniendo que ser capaz de afrontar los costes de producción para obtener ganancias con la venta.

El empresario es la persona que toma la responsabilidad, riesgo y dirección de una empresa.

LLegamos al S.XX donde ya hay una diferenciación clara entre el empresario capitalista y profesional, a partir de aquí las distintas teorías del empresario buscan justificar el por qué de su remuneración , considerando al empresario como el gestor de la empresa.

1.7. LOS OBJETIVOS EN LA EMPRESA

Los objetivos de una empresa indican los resultados que una empresa espera conseguir, marcan la dirección que debe tomar una empresa, indicando lo que es importante para la empresa.

Los objetivos una vez definidos deben ser conocidos por toda la organización, ya que todos los componentes de la empresa deben participar en su consecución.

Además, se deben de poder evaluar, es decir saber su grado e ejecución para así poder ajustarlos.

Un objetivo bien definido debe cumplir una serie de características que se resumen en el acrónimo SMART:

• SPECIFIC, es decir debe ser específico, claro, concreto
• MEASURABLE, es decir se debe poder medir
• ATTAINABLE, debe ser alcanzable, es decir se debe de poder conseguir
• RELEVANT, debe ser importante, que merezca la pena conseguirlo
• TIMELY, tiene que tener un plazo de consecución

Existen dos tipos de objetivos, los objetivos cualitativos y los objetivos cuantitativos.

• Los objetivos cuantitativos se pueden medir de forma numérica, por lo que son fáciles de medir y de evaluar su grado de consecución. Un ejemplo de objetivo cuantitativo podría ser maximizar las ventas.
• Los objetivos cualitativos: No se pueden medir de forma numérica por lo que son mucho más abstractos y para poder medirlos hay que descomponerlos en subobjetivos numéricos. Un ejemplo de objetivo cualitativo sería maximizar la lealtad de los clientes.

El principal objetivo que persigue una empresa es la maximización del beneficio, ya que sin beneficio una empresa no puede sobrevivir.

Pero una empresa puede tener perseguir muchos otros objetivos, como expandirse, crecer, tener el máximo valor de capitalización, generar trabajo para los socios o ser socialmente responsables.

La empresa al tener distintos agentes o stakeholders que intervienen en la empresa y que se relacionan con ella debe intentar llegar a acuerdos para que consensuar objetivos donde todos los agentes implicados estén de acuerdo.

El problema de agencia o de conflicto de objetivos o intereses se da porque en la empresa cada grupo de agente puede tener intereses diferentes y que choquen con los objetivos de otros colectivos.

1.8. ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA

Desde la dirección de una empresa se han de coordinar todos los elementos para conseguir los objetivos marcados, esto implica definir las distintas funciones que se van a desarrollar en la empresa que se pueden dividir en distintas áreas que pueden agruparse formando departamentos.

Las áreas o funciones que toda empresa va a tener son:

• Producción y aprovisionamiento: que se encargará de:
  • Aprovisionamiento es decir elegir a los proveedores adecuados y realizar las compras necesarias.
  • Gestión de almacén: Llevar la gestión y el control de inventarios, minimizando el coste de almacén.
  • Producción: Esta tarea es la que va a transformar los recursos productivos en bienes finales y listos para la venta generando valor añadido.
  • Control de la calidad: Es muy importante llevar un sistema de control de calidad que minimice el número de productos defectuosos que se fabrican, establezcan unos mínimos de calidad, mejorando la eficiencia y la productividad.